Ciasto robi się szybko, zawsze się udaje i smakuje nawet tym, którzy nie przepadają za kokosem ;) Najlepsze na drugi dzień po upieczeniu - zobaczycie dlaczego.
Ciasto:
-3 szklanki mąki
-1 kostka margaryny
-5 żółtek
-0,5 szklanki cukru
-cukier waniliowy (1 opak.)
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-3 łyżki kakao
Rozpuścić margarynę, wymieszać składniki, wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części: jedną wyłożyć na blachę, drugą włożyć do lodówki.
Masa:
-1 szklanka cukru
-5 białek
-400 ml kwaśnej śmietany 18%
-20 dkg wiórek kokosowych
Białka ubić, dodać cukier, stopniowo śmietanę, na koniec wiórki. Wylać na blachę. Na wierzch skruszyć resztę ciemnego ciasta.
Piec 40min w temp. 170 stopni C.
Pysznościowego :)
